眼下，隨著氣溫回暖，春筍、薺菜、香椿芽等多種時令春菜陸續上市，吸引不少市民爭相購買嘗鮮。市民餐桌上多了些“春天的味道”。
3月18日上午，記者走進遼河路便民市場看到，一個個攤位上擺列整齊的春韭、春筍、豌豆等無比鮮嫩。一名攤主告訴記者，最近天氣好、氣溫高，時令蔬菜搶“鮮”上市，購買的人非常多。“現在豌豆大量上市，物美價廉，春節前10元一斤，現在10元可以買到3斤。”該攤主說。
“這個是油菜薹，口感不錯，非常鮮嫩。做法只需清炒一下就行，比肉還好吃。”在華山農貿市場，正在一個攤位前挑選油菜薹的李女士說。該攤主告訴記者，油菜薹的價格很實惠，一斤僅需5元左右，每天早晨她都要賣掉兩大袋。
不僅各大農貿市場搶“鮮”上市春菜，春筍、菜心、香椿芽、面條菜等時令蔬菜也出現在了商超蔬菜區。
面條菜每斤8.58元、田七（蔬菜）每斤8.58元、蘆蒿每斤16.8元、玉米筍每斤11.8元……在遼河路丹尼斯超市，記者看到，這里專門劃出了“春菜”區域，擺放了竹筍、蘆蒿、面條菜、香椿芽等。與農貿市場零售不同，商超內所售春菜用透明塑料盒獨立包裝起來，盒子上印有菜品上市日期、名稱、凈含量等信息。
“我平時都是在線上買菜，今天有空來超市轉轉，感覺這里菜品種類齊全，也比較新鮮。”正在選購蔬菜的市民任女士告訴記者，她購買了薺菜，準備做成涼拌菜或包水餃。
作為春菜中的“高端”品類，香椿芽深受人們的喜愛。“香椿有種獨特的鮮香味，是我最喜歡的春菜之一。價格雖然貴點兒，但還能接受，回家涼拌或者炒雞蛋都好吃。”一位正在選購香椿芽的市民說，“現在少買點解解饞，等到清明節后，香椿大量上市，就可以痛快地吃了。”
采訪中記者了解到，眼下，時令春菜是緊俏貨，因此價格稍貴。隨著氣溫逐漸回升，后續春菜將大量上市，屆時價格將會回落。
責編：翟柯 編審：陳向黨 終審：王崢
