10月16日，記者走進源匯區空冢郭鎮前朱村豫垚種植專業合作社，探尋紅薯粉條加工過程。
記者在廠房看到，新鮮的紅薯經過嚴格篩選后，被送入自動化清洗設備，除去表面的泥土。經過反復篩選、清洗，干凈的紅薯被送入大型粉碎機，最終變為細膩的干淀粉。
在粉條加工車間，記者看到自動化粉條機對淀粉合漿反復攪拌，經過機器擠壓推出、老化定型、分割掛桿等多道工序后，一根根粗細均勻、光澤鮮亮、彈力十足的粉條便制作完成。粉條經過再次清洗、瀝干，被整齊地掛在晾架上自然風干。最后，晾干的粉條被再次切斷、裝箱，送往千家萬戶的餐桌。
據了解，豫垚種植專業合作社于2019年新上紅薯深加工項目，采取“合作社+村集體+農戶”的模式，流轉村民土地種植高品質紅薯，實現育苗、種植、加工、銷售一體化運作。合作社的粉條遠銷北京、上海等地。
“我們使用的紅薯是從市農科院引進的優良紅薯品種。目前，年產紅薯5000余噸、干淀粉600余噸、紅薯粉條300多噸，年產值可達5000萬元。下一步，我們準備直播帶貨，通過網絡讓更多的人嘗到咱們漯河的優質粉條。”合作社負責人陳付枝說。
左圖 員工正在察看紅薯粉條晾曬情況。
責編：翟柯 編審：陳向黨 終審：王崢
